Rencontre avec les agriculteurs et leurs animaux
Le Plateau Ardéchois doit l'authenticité de ses paysages à l'agriculture pratiquée depuis des siècles. Venez découvrir ses habitants qui travaillent la terre de génération en génération. Ils vous parlerons de leur métier et de leurs animaux avec passion !
- Nous vous proposons de venir passer un moment inoubliable dans le monde merveilleux de Marcy, à la Ferme de La Combe d’Or ! Au programme, balade avec les chèvres s’il fait beau. Marcy vous racontera la nature comme personne. Les plantes n’auront plus de secret pour vous. Peut être aurez vous la chance de goûter les délicieuses framboises le longs des sentiers de notre Ardèche verte.Si le temps ne se prête pas à la balade, vous pourrez apprendre à faire du pain. Petits et grands se retrouveront dans la salle d’animation de la Ferme pour l’Atelier Pain. Marcy expliquera les différents éléments qui entrent dans la composition du pain, puis chacun façonnera ses pâtons selon son imagination… Pour affiner votre apprentissage, les principaux gestes de la traite vous seront expliqués : nettoyage des pis, premier lait, traite à la machine ou à la main, désinfection des pis. Petits et grands pourront ensuite s’essayer à la traite manuelle. Pour finir, quoi de meilleur que la dégustation d’un verre de bon lait de chèvre frais, ou d’un fromage que l’on appelle ici un Combedou ?
- Stéphanie vous accueille toute l’année pour vous présenter ses animaux et vous expliquer la fabrication des saucissons et autres gourmandises locales.La Ferme compte des cochons roses, des cochons laineux (espèce très rare en France, à la viande délicieuse), des agneaux, des brebis, des lapins, des chevaux, des poussins…Et cerise sur le gâteau, vous pourrez ramener des produits 100% made by la Ferme de Langladure ! Saucissons, terrines, caillettes, maoche, jambons…Une visite pédagogique qui ravira petits et grands !